食中毒にご注意を！

梅雨の季節がやってきました。
これからは「食中毒」に注意したいものです。

予防する為には気をつけるべき「３つの原則」があります。

１．つけない！
手や調理器具を清潔に保ち、菌をそもそもつけないようにしましょう。

２．増やさない！
食品は室温に置いておかない。また冷蔵庫扉の頻繁な開閉や
詰め込み過ぎによる庫内の温度上昇に気をつけましょう。

３．殺菌する！
梅雨の時期は生ものは避け、なるべく加熱して食べるようにしましょう。
調理器具も熱湯消毒してから使うと良いでしょう。

「３つの原則」を守り、食中毒の予防をしていきましょう！

（理学療法士）